Začnite príležitosťami na návštevu
Bowlingové centrum potrebuje jasné dôvody na návštevu rôznych hostí. Rodiny, priatelia, firmy a organizovaní hráči používajú rovnaké dráhy rôzne. Určite príležitosti, ktoré chcete obslúžiť, a ich pravdepodobné časy. To je lepší začiatok než počet dráh odvodený len z plochy.
Predpoklady majú vychádzať zo spádovej oblasti, konkurenčnej ponuky, dostupnosti a obmedzení nehnuteľnosti. Pri slabých podkladoch zaznamenajte neistotu a čo ju pomôže vyriešiť.
Modelujte skutočne predajnú kapacitu
Inštalovaná a predajná kapacita sa líšia. Ovplyvňuje ju otvárací čas, dĺžka hry, striedanie skupín, dopyt podľa dní a skupinové požiadavky. Recepcia, sedenie či gastronómia môžu v špičke obmedzovať kvalitu zážitku.
Model stavajte na prevádzkovom kalendári, nie na trvalo plnom centre. Zviditeľnite predpoklady a preverte nižší či pomalšie rastúci dopyt. Ide o rámec plánovania, nie prognózu výsledkov centra.
Prepojte zdroje príjmov
Tržby z dráh sú len časť návštevy. Podľa konceptu môžu prispievať obuv, balíky, podujatia, gastronómia a arkádové hry. Každú položku modelujte s vlastným dopytom a nákladmi. Nákup nepočítajte dvakrát, keď balík spája viac položiek.
Dobrý balík musí byť aj realizovateľný. Jedlo, načasovanie a personál musia dávať zmysel popri bowlingu. Stránka Gastronomické riešenia vysvetľuje, prečo tieto rozhodnutia patria do fázy konceptu.
Zahrňte prácu potrebnú na prevádzku
Prevádzkový model musí zahŕňať personál, údržbu, materiál, náklady priestorov a potrebné systémy. Cena vybavenia neopisuje celý záväzok.
Plánovanie profesionálneho bowlingu má preto zahŕňať servisný prístup, školenie, diely a podporu. Zariadenia a softvér posudzujte podľa týchto potrieb a tvrdenia dodávateľa overte pre vybranú konfiguráciu.
Použite model na ďalšie rozhodnutie
Užitočný obchodný plán ukazuje najvplyvnejšie predpoklady a čo treba zistiť pred pokračovaním. Pomáha porovnať koncepty, upraviť dispozíciu či zadanie dodávateľa. Nemá skrývať neistotu za jediným údajom o návratnosti.
Pred zásadnými záväzkami spojte lokalitu, obchodný model a prevádzkové zadanie. Poradenstvo OBED prepája tieto rozhodnutia, aby vybavenie zodpovedalo podnikaniu, ktoré chcete vybudovať.
Čo si odniesť do svojho projektu
Prvou úlohou je jasne uviesť predpoklady. Počet dráh, príjmové možnosti a zdroje preverujte ako jeden obchodný model.
Prediskutujte koncept bowlingu